Bigården ligger i en sprækkedad, landskabet omkring består af skovbryn, klippeløkker og landbrugsarealer.
Honning fra alle 3 sæsoner vil have en varieret nektarsammensætning, primært fra nøjsom og vild natur.
Al honning fra Bornholms Bikompagni er uopvarmet og håndrørt. Den skånsomme behandling giver en virkelig velsmagende honning med behagelig glat og blød konsistens. Sporstoffer og smags kompleksiteten bevares intakt, gennem hele processen.