Ingefærshots laves af frisk ingefær, citron, vand og honning, der ud over kan du pimpe den med alle de gode sager du har lyst til. Her er opskriften på min egen morgen drik:
- 150 g frisk ingefær
- 40 g frisk gurkemeje
- 2 vinteræbler
- 1,2 l vand
- 10 peberkorn
- 6 citroner
- 1 appelsin
- 5 kviste rosmarin
- 5 blade salvie
- 3 spsk honning
Så let er det at lave den:
- Riv eller snit ingefær, gurkemeje og æbler, kog med vand og peberkorn i 20 min i en gryde.
- Pres imens citroner og appelsin, gem saften!
- Sluk for gryden med ingefær og kom skralder fra citroner og appelsin i den varme gryde, sammen med rosmarin kviste og salvie. Lad det køle af i 1 time.
- Kom honning og saft fra citroner og appelsin i gryden og stil den et koldt. Lad det hele trække 1 døgn.
- Filtrer blandingen i si eller klæde. Nu er drikken færdig!
Holdbarhed ca. 2 uger i køleskab.
Tips: Hæld halvdelen på plastflasker og gem dem på frost, så har du lækre ingefærshots til en hel måned.