Så let er det:

Start helst en uge før brug.

Ingredienser:

• 1 flaske Brøndum snaps
• 1 1/2 glas honning “Svaneke, Hvidkløvermarken” Ca. 400g
• En beholder med låg

Opløs den uopvarmede honning i snapsen, et par skefulde af gangen.

Smag Sypen til når ca. 350g af honningen er opløst.

Lad den færdig blandede syp trække.

Serveres afkølet. Anvendes som alternativ til frokostsnapsen eller som dessertvin.